T's Factory Blog
沖縄で泣きながら(w)頑張っているカメラマン T's Factoryこと河野哲舟の気ままなBlog
中秋の名月
全国的に中秋の名月。全国的にはお団子なんだが沖縄は”ふちゃぎ”。まぁ、お餅なんだけど沖縄の餅はもち米粉を蒸すのが標準なのでつまり団子だね。に、甘く煮たささげ豆か塩ゆでにしたささげ豆をまぶす。去年までは何だか売ってるのが塩バージョンで、何がうまいんだか…。って感じだったんだけど、ゴマ塩振って食べると赤飯っぽい味でおいしいという発見をしたんだけど、今年は何だか甘いやつしか売ってなかったよw
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